Gıdalara ilişkin yeni tebliğ yayımlandı... Milyon ürünü etkileyecek değişiklik!

Tarım ve Orman Bakanlığı, Türk Gıda Kodeksi kapsamında “Gıdaların Ait Olduğu Partiyi Tanımlayan İşaretler veya Numaralar Hakkında Tebliğ”i (Tebliğ No: 2026/11) bugünkü Resmi Gazete’de yayımladı. Tebliğ, gıdaların ait olduğu partiyi tanımlayan işaretleme usul ve esaslarını belirledi. Buna göre, piyasaya arz edilen gıdaların etiketlerinde veya ambalajlarında, üretici tarafından belirlenen bir parti/lot işareti veya numarası bulunması zorunlu olacak.

İşaret veya numara, “P” veya “L” harfi ile gösterilecek ve kolayca okunabilir, silinmeyecek şekilde olacak.

Hazır ambalajlı gıdalarda parti numarası doğrudan ambalaj üzerinde, ambalajsız gıdalarda ise paket, kap veya ticari belgelerde yer alacak.

Tebliğe göre bazı istisnalar bulunuyor:

Buna göre tarımsal ürünlerin geçici depolara gönderilmesi, son tüketiciye satış noktasında paketlenen gıdalar, 10 santimetrekareden küçük ambalajlı gıdalar ve kişiye servis edilen porsiyon dondurmalar gibi ürünlerde parti işareti zorunlu olmayacak.

Bakanlık, tebliğin Avrupa Birliği mevzuatına uygun hazırlandığını ve 2011/91/AB Direktifi dikkate alındığını belirtirken tebliğe aykırı davranan işletmelere ise 5996 sayılı Kanun çerçevesinde idari yaptırım uygulanacağı kaydedildi.

31 Aralık 2026 tarihine kadar tüm gıda işletmecilerinin tebliğe uygun hareket etmesi gerekiyor; bu tarihten sonra tebliğe uygun olmayan gıdalar piyasada bulundurulamayacak.

Ayrıca, ithal edilen gıdaların etiketleri için de aynı kurallar geçerli olacak.